関東食糧、西東京で展示会開催 生鮮商材など焦点
イタリア野菜や鮮魚セットなど、ユニークな商材が揃った
関東食糧は15日、西東京地区で初の展示会「フード・クリエイト・エキスポ八王子」を東京・八王子市の東京たま未来メッセで開催した。同地区の得意先飲食店、施設給食関係者らに最新のオリジナル食材や主要メーカーの重点商品を紹介するもの。来場登録約1000人。
注目の自主提案コーナーでは、生鮮系の付加価値商材を大きくクローズアップ。青果関係では以前から戦略商材に位置付ける埼玉県産のイタリア野菜を会場入口付近で一堂に集めてアピール。鮮魚関係では水揚げ直後の多様な
