QMSP、24年メープルシロップは記録的な高収穫量

菓子 ニュース 2024.07.17 12789号 03面
リュック・ゴーレ会長

リュック・ゴーレ会長

 カナダのケベック・メープルシロップ生産者協会(QMSP)は5日、2024年のメープルシロップが2億3900万ポンド(約1億0840万kg)と記録的に高い収穫量を獲得したと発表した。一つの採取口からの平均生産量は4.47ポンド(約2kg)で、総額は約7億5000万ドルに上った。5月30日に行われた年次総会で、リュック・ゴーレ会長は「昨年の不作だけでなく、原材料費高騰や金利問題を乗り越えて、今年は質量ともに素晴らしいものができた」と喜びを語った。
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