日本アクセス、1.7兆円市場開拓へ 「朝食向上委員会（仮）」立ち上げ
秋季FCのTREND予測ブースで朝食市場開拓を提案
賛同企業は各ブースで朝食メニューを紹介
日本アクセスがカテゴリーや温度帯をまたぎ朝食市場を盛り上げる「朝食向上委員会（仮）」を立ち上げた。17～18日に東京ビッグサイトで開催した東日本展示商談会「秋季フードコンベンション（FC）2024」でプロジェクト内容を初披露。メーカーや小売を巻き込み、国民の12％が欠食している約1兆7000億円の朝食市場を開拓していく。まずは即食、次に簡便調理メニュー、そして週末しっかり調理とターゲットを明確化して提案。統一ロゴを使用し、店頭向けスイングPOPやチラシ企画などを通じて認知向
