（株）伊勢喜の春日俊也社長は、「エリアマーケティングの深耕、既存店のシェアアップ、新規開拓を基本に安定した粗利を確保し、売上げ１９億円台を確実にしたい」と長野県南部で業務用への業態転換を推し進める方針を示す。 ０７年３月期の売上高は１９億円弱、経常利益は管理体制を見直したことで減益となったが、業務用の比率が５５％に達し数年来、進めた施策が着実に成果に結び付いてきた。 「前期の新規開拓が約６０店に達し、新市場として捉える木曽地域も
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
