【速報】健康米伸長 もち麦や加工玄米がけん引
玄米（発芽玄米を含む）や精麦、雑穀など健康米市場は、2000年ごろの発芽玄米誕生から始まった新しいカテゴリーだ。この間、これを白米に混ぜる新たなご飯の食べ方が健康志向の現代人にマッチし、長期的にアップレンドにあり、10年前の15年と比べ約1.6倍に拡大（はくばく調べ）し、今年に入ってさらに伸長している。（佐藤路登世）
※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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