山崎長宏太陽化学社長
太陽化学は7月26日、東京都内でヘルステックをテーマとした健康フォーラム「次世代の健康アプローチを考える」を開催した。
ヘルステックとは、ヘルスケアや医療とテクノロジーの融合によって新価値創造を目指す取組みである。そこで重要な要素が食事や運動、睡眠などに関する個人の健康関連データ（PHR、パーソナル・ヘルス・レコード）の活用である。
食と健康、食を介したウェルビーイングの分野では、DXによるイノベーションが加速している。
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