ケンコーマヨネーズ、バレイショ勉強会開催 歴史や特徴など紹介
ケンコーマヨネーズは8月30日、同社東京本社とオンラインで8月2日に開催したジャガイモ、バレイショに関する勉強会「ケンコー馬鈴薯フォーラム2024」＝写真＝の内容を明らかにした。同フォーラムは15年から毎年実施しており、今回で10回目を迎えた。
勉強会には同社従業員のほか、帯広畜産大学バレイショ遺伝資源開発研究室の学生も北海道や留学先の海外から参加。対面とオンライン合わせて約40人が参加した。
同社の事業開発本部研究部部員
