食品品質保持技術研究会、12月2日に講演会と情報交換会開催
食品品質保持技術研究会は12月2日、主婦会館プラザエフで創立50周年を記念した講演会と情報交換会を行う。
講演会ではMGCエージレス・エージレスサービスセンターカスタマーサービス部の田中宏和部長が「脱酸素剤の開発と発展」と題して、東京大学大学院農学生命科学研究科の高橋伸一郎教授が「人類はこれからどのような食生活をしていくべきか～AI／DXNutritionを用いた未来型食品の開発のすすめ～」と題してそれぞれ講演する。
同会
