障害福祉サービス事業所「つばさの森」、製造・販売洋菓子を開発 産学官福連携で支援
左からモンテールの関根裕美氏、下国季樹常務理事、つばさの森の岡崎好恵所長
埼玉県草加市、草加市社会福祉事業団、モンテール、獨協大学、日本薬科大学は、草加市にある障害福祉サービス事業所「つばさの森」が製造・販売する新商品を共同開発する「3Cプロジェクト」から生まれた新商品「ゴロっとさつまいもの小松菜パウンドケーキ」などを2日に開催された「草加ふささら祭り」で販売を開始した。
草加市社会福祉事業団の下国季樹常務理事は「今回の取り組みを、施設およびそこで働く障がい者のことを知っていただくための起爆剤にし、新商品を多くの方に食べ
