菊正宗酒造、日本酒×ウイスキー サントリー協力の限定酒発売

酒類 ニュース 2024.12.25 12872号 04面

 【関西】菊正宗酒造は、サントリーの協力を得て開発した「FORTIFIED SAKE NIPPONION(フォーティファイド サケ・ニッポニオン)490ml」=写真=を18日、2900本限定で発売した。菊正宗酒造が仕込んだ日本酒の醪(もろみ)をサントリー山崎蒸溜所のミズナラ樽原酒で酒精強化し、さらにそのウイスキー原酒をブレンドしている。菊正宗酒造の調べでは、日本酒とウイスキーが融合した世界初の商品という。
 同商品は樽香のアタックから、バターキャラメル

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