「こねないパン」 24年「食トレンド大賞」に選定 簡便性で支持
こねないため、パン作り初心者も簡単に挑戦できる
生地を混ぜるだけで、ふんわりしたパンが完成
【中部発】度重なる値上げの影響を受け、24年の年明けから比較的安価な手作りパンの人気が上昇した。さらに8月ごろからコメ不足やコメの値上げに伴い、手作りパンの進化系「こねないパン」が注目を浴びている。料理レシピサービス「クックパッド」が発表した24年の「食トレンド大賞」には「こねないパン」が選ばれた。手作りパンは手間がかかるイメージが強いが、簡便性が求められる時代の中で支持を得ているこねないパンがどう簡単なのか実際に作って確かめた。（後藤温子）
