【速報】神鋼環境ソリューション、ユーグレナの食物繊維を「免疫」機能性表示食品に

金のユーグレナ

金のユーグレナ

 【関西】神鋼環境ソリューションは3日、独自培養するユーグレナ(ユーグレナEOD-1株)に含まれる食物繊維「パラミロEOD-1」が、「免疫機能維持」を表示内容とする機能性表示食品として消費者庁に受理されたことを発表した。受理日は1月29日で、「免疫機能維持」に関与する成分として食物繊維が認められた日本初の事例となった。(岡田幸子)

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