カヌキフーズ、食肉加工品の独自価値さらに追求 直売所で支持盤石へ
独自価値の追求に意欲を燃やす川口尚史社長
【静岡】静岡県沼津市で食肉加工品の製造・販売を手掛けるカヌキフーズは他社では取り扱っていない「パリパリビアッソー」や「生ソーセージ」などで地元を中心に厚い支持を集める。川口尚史社長は「今後も当社の独自価値を追求し続ける」と意欲を燃やす。今春には直売店をオープンする予定。支持をさらに盤石にしたい考え。
中でもパリパリビアッソーは業務用だけでなく、自宅のフライパンで簡単に調理できる上に「子どもが喜んで食べてくれる」との理由で小さな子どもがいる家庭でも人
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