出来上がったレシピ集を受け取る生徒ら
【中部】農林水産省北陸農政局は5日、災害時の調理メニューとして「災害時にも役立つ和ごはんレシピ」を公開した。平時にローリングストックを行いながら手軽に和ごはんを食べるきっかけづくりとして、管轄地域の高校生にレシピを考案してもらい、レシピ集としてまとめた。
能登半島地震が発生した際に食材や電気などのインフラが制限され、普段の食事ができない状態となったことなどを踏まえて、今回の作成に至った。管轄地域内の調理師養成コースがある高校5校の生徒が、夏休みなど
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