谷口ももよ代表理事
杏仁美友代表理事
東京都内で開催された「ホビークッキングフェア2025」（17～19日）では、薬膳料理研究家2人が薬膳をスイーツとお茶に応用した実演とミニ講義を行い、会場の席が満席となる盛況ぶりを見せた。
初日17日のクッキングライブステージでは、東洋美食薬膳協会の谷口ももよ代表理事が登壇。薬膳は中国の伝統医学である「中医学」の理論に基づいて作る料理のことで、「病院に行くほどではない不調や普段の健康維持に対して、身近な食材で体のバランスを取っていくことができ、家庭で
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