関西外食3企業3月期、値上げ奏功、好決算相次ぐ
【SRSホールディングス】ナショナルブランド化を目指す「和食さと」は20日、倉敷東富井店を新規開店した
【王将フードサービス】6月、西日本エリア限定販売の「野菜たっぷり胡麻味噌担々麺」
【グルメ杵屋】2月にオープンした新業態「大阪木津市場 天はな」
【関西発】関西を拠点に飲食事業を展開するSRSホールディングス、王将フードサービス、グルメ杵屋の25年3月期決算が出揃った。さまざまなコストの上昇が収益を圧迫する厳しい環境の中、価格改定に見合った付加価値の高いメニューづくりや、各種キャンペーン展開で客数増加につなげ、3社ともに増収増益となった。各社前期の振り返りと、今後の見通しをまとめた。（奥美香）
●SRSホールディングス＝「和食さと」ナショナ
