Mizkan、鍋つゆ大型刷新で好調 桂宮治と開発秘話の公開も

調味料 ニュース 2025.10.31 13022号 04面
桂宮治(中央左)と開発者で座談会を開催

桂宮治(中央左)と開発者で座談会を開催

 Mizkanは鍋つゆ売上げナンバーワンブランドの「〆鍋」を大型リニューアルし、新たな「鍋THE WORLD」も導入して、鍋商戦の好調な出足を切った。リニューアルは支持されている味わいを保ちながら高めたと好評。8日には人気落語家の桂宮治と開発者が座談会を開いて全面改良に至った秘話、ごまなどの風味を増した新価値を紹介した。コミュニケーションを深めて消費者が求める安心感、高揚感を両立する。
 「〆鍋」は12年連続で売上げトップに輝き(インテージSCI)、直

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