◇特集・清掃・洗浄・除菌2025～全員参加による衛生改善活動
●（株）エバークリーン 食品工場に特化した清掃サービス
原因究明・恒久対策までサポート
店舗やビルなどの一般的なクリーニングからスタートし、食品工場の清掃依頼が徐々に増えたことを受け、2022年に食品工場清掃の専門業者として設立されたエバークリーン。個人事業時代を含め10年以上のキャリアがあり、清掃を通じて食品工場の衛生的な環境の維持管
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
