J-オイルミルズ、AOCSオリーブオイル官能評価パネルに認定

食用油 ニュース 2025.12.03 13040号 08面
国内製油企業として初認定を取得後、8年連続での認定となる

国内製油企業として初認定を取得後、8年連続での認定となる

 J-オイルミルズは、アメリカ油化学会(American Oil Chemists' Society、以下AOCS)によるオリーブオイルの国際的官能評価認定「オリーブオイル官能評価パネル」に認定された。18年8月に国内製油企業として初認定を取得後、8年連続での認定となる。
 同認定はAOCSが毎年実施しているオリーブオイル官能評価に関する技能評価試験を受け、適正な評価を行っていると認められた機関・団体が取得できるもの。官能評価は人間の微細な感覚を用いて

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