小澤俊文理事長
全日本洋菓子工業会は26年、人々の心に優しさや潤いを与える役割を継続し、厳しい環境下での業界発展に努める。8日、新年懇親会を東京都内で開催し、小澤俊文理事長（コロンバン会長）が意欲をあらためて示した。
小澤理事長は「洋菓子業界ではカカオやバター、イチゴや卵などあらゆる原材料が高騰しており、物流コストや包材費、さらには円安の影響を強く受けている」と報告。また、「26年・丙午（ひのえうま）の年は新しい流れを生み出す年とされ、優勝劣敗が明らかになる年でも
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