【東北】焼肉酒場「ときわ亭」のフランチャイズ事務局（東京都渋谷区、03・6316・8191）は26日、システム説明会をオンラインで行う。仙台ホルモン焼肉酒場で知られ、創業者の死去に伴い経営をGOSSO（同）が引き継いだ。ビジネスモデル、収益性、最新の飲食市場について説明する。 飲食店経営、特に焼肉屋の経営実態、銀行融資についてなどが聞け、10社程度の参加を呼びかけている。ときわ亭は、2年半で全国80店舗を展開した“0秒レモンサワー”の店で話題となった。（三沢篤）
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