【速報】瀬戸内麦推進協議会、香川県産はだか麦で新感覚ジェラート開発
微粉砕加工した香川県産はだか麦を原材料にして新感覚デザートを開発
【関西】瀬戸内麦推進協議会は、香川県産はだか麦の認知拡大施策の一つとして、同麦特有の粘性・保冷性により溶けにくい特性を付与した新感覚デザート「畑のジェラート」を発売した。（岡田幸子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
微粉砕加工した香川県産はだか麦を原材料にして新感覚デザートを開発
【関西】瀬戸内麦推進協議会は、香川県産はだか麦の認知拡大施策の一つとして、同麦特有の粘性・保冷性により溶けにくい特性を付与した新感覚デザート「畑のジェラート」を発売した。（岡田幸子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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