昨年の授賞式
第2回の最優秀賞作品は商品化に向けて進んでいる
【関西】リボン食品の筏由加子社長が代表理事を務める日本パイ文化財団は今夏、パイの普及・啓発および食育活動の一環として「第3回全国学生パイコンテスト」を開催する。
今回は「世界を巡るパイ」をテーマとし、高等学校、高等専門学校、調理学校、大学などに在籍する全国の生徒・学生からのレシピを募集。5月1日から6月22日までを応募期間に定め、書類による一次審査、プレゼン、視覚、試食、質疑応答による二次審査を通じて優秀作品を選定する。二次審査は8月下旬に大阪市西
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
