ラコシ・アッティラ社長
ヨーグルトがベースで罪悪感なく食べられる「ヨギバー」
ハンガリー発の新機軸のヨーグルトデザートが注目される。東京ビッグサイトで15～17に開催された「ISM Japan（国際菓子専門見本市）」で、同国から出展したヨーグルト・イノベーション・センター（YIC）の「Yogibar（ヨギバー）」だ。生きたプロバイオティクスと高タンパク質を含有し、チョコレートでコーティングしながらも罪悪感のないデザートとして訴求。日本を含む各国で取得した特許（パテント）を武器に存在感を示したい考えだ。ヨーグルトの新たな価値を見いだすアイテムとして、日本
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