USSEC、日本事務局70周年記念セミナー 大豆の可能性をあらためて発信
アメリカ大豆輸出協会(USSEC)は、日本事務所設立70周年記念式典をこのほど行った。同日、虎ノ門ヒルズカフェ(東京都港区)で「食の仕組みを再考する 大豆から未来の食へ」と題した記念セミナーを開催。大豆食品関係者や米国の大豆生産者らが出席し、基調講演や討論を通しサステナビリティや長期的サプライチェーンの強靭化での優先事項などについて意見交換を行った。
開会に際し、立石雅子日本副代表は「70年にわたるパートナーシップに感謝しつつ大豆の可能性をあらためて発














