菊正宗酒造、「BESIDE」がIWSCスピリッツ部門で銅賞
【関西】菊正宗酒造が初めて手掛けたクラフトジン「BESIDE」＝写真＝が、「International Wine＆Spirit Competition（IWSC）2026」のスピリッツ部門で銅賞を受賞した。3日、同社が発表した。
「BESIDE」は、ジュニパーベリーなど6種類のボタニカルを使用。それぞれの特性に合わせて手間を惜しまず個別に蒸留。香りと味わいを余すことなく引き出すことで奥から湧き出るような落ち着きのある洗練された甘味と、ボタニカル由来の辛
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