炙りわかさぎ 甘露煮仕立て 胡桃入り(MDホールディングス)2026年9月1日発売

珍味 2026.08.25 Web号

商品概要:老舗佃煮屋、平松食品との共同開発商品。ワカサギの甘露煮をつまんで食べられる形に仕上げ、相性の良いクルミをミックスした。炙ったワカサギを秘伝のたれで炊き上げ、竹籠を用いた伝統製法で職人が色や粘度を見極めながら仕上げた。ワカサギならではの上品なうまみと甘露煮の奥行きのある味わいで骨まで食べられるサクサク食感。菓子としての手軽さはそのままに、惣菜のようなつまみとしての満足感が得られる一品。ワカサギのサイズは、素材の形や食感を楽しめるよう、適当なサイズを採用。タンパク質、カ

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