ナカモ・中北薬品、「香ばしい味噌飴」発売 キャンデーで味噌だれ味を再現

菓子 ニュース 2026.08.28 13165号 08面

【中部】ナカモ(愛知県清須市)と中北薬品(名古屋市)は協業で、愛知県を代表する万能味噌だれ「つけてみそかけてみそ」の味わいをキャンデーで再現した新商品「香ばしい味噌飴」=写真=を7月25日から発売した。夏場の塩分補給に役立つよう、1粒当たり約0.047gの食塩相当量を含有。味噌由来の香ばしさと塩味が特徴で、夏場の塩分補給として提案している。
医薬品・健康関連商品を手掛ける中北薬品が、地元・愛知ならではの新商品を検討する中で「愛知といえば味噌」という地域

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