オープンに先駆け、関係者向けの内覧会ではウルフギャング・ステーキハウスのピーター・ズウィナー氏（左）と寺門ジモンのトークセッションが行われた

ウルフギャング・ステーキハウス　ジャパン by ウルフギャング・ズウィナーは4日、東海エリア初となる「ウルフギャング・ステーキハウス　名古屋店」を名古屋観光ホテルに開業した。世界50店舗目、国内8店舗目となる。米国産プライムビーフの品質と独自の熟成・調理技術を強みに、名古屋の食市場でブランドの浸透を図り、今後の国内出店拡大につなげる。
同店が使用する牛肉は、米国農務省（USDA）最高格付けのプライムビーフ。ブラックアンガスに限定し、米国産牛肉の上位約2