山一商事、需要合わせ秋季展示会 メーカー80社が提案
【中部】山一商事（岐阜県高山市）はこのほど、本社で「2026年秋季総合食品展示会 食の価値、再発見～かしこく、おいしく、ラクラクに！」を開催した＝写真。80社を超えるメーカーが参加し、各社の商品を業態や需要に合わせて提案した。業態別の品揃えに加え、地元メーカーの商品に新たな食べ方を提案するなど、地域にある食品の価値を掘り起こす取り組みも紹介した。
展示会では、自信を持って顧客に案内できる商品を集めた「ヤマイチセレクション」を軸に飲食店、宿泊業などに向け
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