相模屋食料は鍋料理専用の新商品「鍋用生湯葉」（税別258円）を1日から発売した。手頃な価格の湯葉で鍋料理をぜいたくに演出する、物価高を背景とする節約マインドと食へのこだわりの双方をかなえる商品として食生活を応援するとともに、鍋料理という新しい食べ方の提案で湯葉の新たな市場創出を図る。
物価高が続く中、「食」は最も身近な対策として節約食材や節約メニューへの関心が高まっている。一方でおいしさや栄養、特別感など「食」へのこだわりも見られる。節約マインドと「こ
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