外食産業、景気後退のなかで飲食企業各社ともに客数減の傾向
外食産業は、昨年からの減速経済、景気が後退する中で飲食企業各社とも、客数が伸び悩む傾向がはっきりとしてきた。特にファーストフード、ファミリーレストランなどチェーン化された大手飲食企業については、よりはっきりと数字に表われてきている。 すかいらーくグループ三社でも、一人当たりの客単価は前年を上回っているが既存店舗、客数で前年対比二・八%減のジョナスを筆頭に、すかいらーく、藍屋も全くの横ばい。また、ファミリーレストラン・ロイヤルホストを展開するロイヤルでも
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