「餃子の王将」699店舗（14年12月末）を運営する王将フードサービスが大きくかじを切った。カリスマ的存在だった大東隆行前社長が糾弾に倒れ、世間に大きなショックと不安を与えた一昨年末にトップに就いた渡辺直人社長が社内組織や商品の大幅な改革を着々と進行。創業初のベースアップ、割引券の配布縮小、主力商品の値上げに小麦粉やショウガ、ニンニクなどの主要原料の国産化は「うまい、安い、早い」で庶民の胃袋を捉えた同社の明らかな進化を示す。「日本を美味しく」をスローガンに掲げた渡辺社長に王
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