近畿・中国・四国発活躍する企業特集:全国で活躍する有力企業=上野忠

代表取締役社長 上野晃富史

代表取締役社長 上野晃富史

中国安徽省郎渓県新工場

中国安徽省郎渓県新工場

 ●食品材料好評、商品開発力生かす  上野忠は、1947年(昭和22年)に総合食品店として大阪市南区(現・中央区)に創業。後に菓子材料の製造卸が主な生業となる。  取引カテゴリーの広がりと併せ、ともに成長を続ける大手製パンメーカーとの取引の中で、「柏葉」など和菓子の付加商品の受注が伸長、これら安定的調達のため韓国の採集現場を開拓、同社の成長第一期だ。  市場では、「柏葉」に続き「ヨモギ」の人気が上昇、当時

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