乾新吉郎会長
全国小麦粉卸商組合連合会（全粉卸）は12日に東京・ロイヤルパークホテルで第49期定時総会を開催し、役員改選で新会長に乾新吉郎副会長（大阪・乾商店社長）を選任した。 総会後の懇談会および懇親会には農水省、製粉メーカー各社、二次加工団体代表など多数が出席した。懇談会で梶島達也農水省総合食料局食糧部食糧貿易課課長は最近の小麦情勢について解説し、「最近の小麦相場はトウモロコシに引っ張られて再び上昇局面にある。今年10月期の売り渡し価格については算定ルール（
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
