小田象製粉、道産3小麦ブレンド「春と秋がキタぞぅ」発売
【関西】小田象製粉は1日、北海道産小麦3品種を配合した小麦粉「春と秋がキタぞぅ」＝写真＝を発売した。風味豊かな「春よ恋」、汎用（はんよう）性の高い「きたほなみ」、力強いグルテンを持つ「ゆめちから」を一つに合わせる新たな試みにより、味わい深くかつ作業性にすぐれた道産小麦のブレンド粉を開発。国産ニーズを満たす新たな選択肢として、製パンをはじめ製麺業界など幅広く提案を進めていく。
同品は「春よ恋」と「きたほなみ」を合わせた小麦粉「春がキタぞぅ」、「ゆめちから
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