食品産業文化振興会、脱メタボを考えるセミナー開催
井上修二氏
日本食糧新聞社食品産業文化振興会は12日、「脱メタボを巡る特定保健指導は日本を救えるか」をテーマに東京・港区の南青山会館でセミナーを開催した。 日本生活習慣病予防協会理事、共立女子大学教授・医博の井上修二氏による基調講演「メタボリックシンドロームの病理解説と“特定健診・特定保健指導”の要点と課題」では、本来のメタボリックシンドロームと行政の立場からのメタボリックシンドロームの間にかい離があると考えられるとして、特定健康診断に基づく生活習慣病としての
