新しい食材・便利な食材「エビガニ」人気メニュー 野趣あふれるルイジアナ風
■作り方 ①クロウフィッシュを熱湯で約一分間ゆでる。
②別にカットコーンをゆでておき、ゆで上がったクロウフィッシュと一緒に盛り合わせる。
③温かい内に殻をむいて召し上がる。
（原材料費‐三八〇円、参考売価‐一、一五〇円）
クロウフィッシュ
（ケイジャンスパイス付き）
････30尾
カットコーン････４個
パセリ（飾り用）････少々
■作り方 ①クロウフィッシュを熱湯で約一分間ゆでる。
②別にカットコーンをゆでておき、ゆで上がったクロウフィッシュと一緒に盛り合わせる。
③温かい内に殻をむいて召し上がる。
（原材料費‐三八〇円、参考売価‐一、一五〇円）
クロウフィッシュ
（ケイジャンスパイス付き）
････30尾
カットコーン････４個
パセリ（飾り用）････少々
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