そば・うどんつゆ食材仕入れガイド ヒゲタ醤油=つゆ1.8lH・B

1992.12.21 18号 21面

〈特徴〉本醸造ヒゲタこいくち醤油に、みりん、鰹節のうまみと風味を効かした本格的つゆ。天つゆ、おでん、やきとり、すきやきなど幅広く利用できる。使用方法は、かけ汁‐つゆ1、水(湯)10、つけ汁‐つゆ1、水(湯)5。

ヒゲタ醤油㈱ 03・3669・1441

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