◆会社名=寿がきや食品（名古屋市中区、０５２・２６１・６４２１）

◆商品特徴=カップ麺。昨年１０月に発売し好評を得た「まつやとり野菜みそうどん」の姉妹品。豆板醤の辛さが決め手。“その土地独自の文化・昔から親しまれている味”をテーマに地域特化型商品の提案。こだわりの国内麦１００％を使用し、ゆで上げ急冷製法で仕上げた切り刃１０番丸刃麺。コシの強いもっちりした食感が味わえる。スープは、まつやとり野菜味噌を使用して鍋で煮込み、野菜のうまみの溶け込んだ、店で食べる〆のうどんの味を再現。豆板醤で辛さをプラスし、これからの寒い時期に食欲をそそる一品。かやくは、ピリ辛とり野菜味噌に良く合う、豚肉、白菜、ネギを揃えた。

◆発売日・仕様=１月３０日、全国。２３７ｇ（麺１８０ｇ）・２５０円（税抜き）。