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小手川強二社長
「あまくておいしいあわせみそ」
フンドーキン醤油では前期「あまくておいしい醤油」、4年に一度発売する期間限定品「世界一木樽醤油」が堅調だった。味噌では従来から人気の生詰めタイプに加え、「あまくておいしいみそ」が広がり始めた。生詰めが定着している味噌市場で、すみ分けができているという印象だ。ぽん酢や白だしなどの調味料は、過去の価格改定の影響が落ち着いてきた。 エリア別では引き続き、特に本州・四国エリアの売上げが堅調。四国エリアは、愛媛県が大分県と地理的に近い点も奏功しているのではと
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九州の食品産業を見渡すと、輸出に向けた積極的な動きが目立つ。今回の特集で企業取材をする際にも、話題に上ることが多かった。国の輸出施策推進においても、ひときわ存在感を放つのがこの九州エリア。農林水産省は現在、GFPグロー […]
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