本社工場
永江隆志社長
「九州産原料あまくち合せ減塩450g」
マルヱ醤油では前期、価格改定を実施する中でカテゴリーごとに動きに違いがでたとみる。得意先業態では、インバウンド需要もあり業務用が堅調だったという。昨年は味噌の力シリーズ「ふるさとの朝」でパッケージを刷新。容量も、例えば「国産原料ふるさとの朝 あわせこうじ」「同 減塩あわせこうじ」で700gをそのままに、500gを350gに変更した。今年4～5月には、SNSを通じて消費者キャンペーンも実施した。コメ、大豆も国産100％使用である点は、同シリーズの大きな強みだ。それも伝えつつ、
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