本社工場
川邊博之社長
「あまおう」
八ちゃん堂が、今あらためて発信強化を図ろうとしているのが米粉商品だ。同社直売所を含め、米粉商品は伸びている。背景には、アレルギー対応もあるとみる。実際、小麦アレルギーがある子どもを持つ家庭の声は切実だ。そうした家庭から、「家族皆でたこ焼きを食べられる日が来ると思わなかった」という感謝の声も、同社に寄せられている。
米粉商品を扱うきっかけとなったのが地元で受け入れている社会科見学。参加者に小麦アレルギーの子どもがいても、試食ではたこ焼き以外の商品しか
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