本社社屋
東勤社長
「カップ横浜かた焼そば」
ヒガシマルは1947年、鹿児島県日置市（当時の日置郡）で製粉、製麺、および精米業として創業した。その後、乾麺および即席麺を中心とした食品分野へ本格進出。同時に養魚用配合飼料の製造としても発展。1979年にヒガシマルを設立した。食品部門では現在「ヒガシフーズ」のブランド名で商品を製造販売する。カップスープを手掛けている点も同社の特徴だ。
主力商品は皿うどん。関東エリアでは、特に広く利用されているという。2022年には、皿うどん製造設備として串木野第2
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