商品開発センター
山村脩社長
「革命のにんにくレモン塩ダレ」
フンドーダイでは今、一押しシリーズの「革命のにんにくダレ」がじわじわと広がっているという。地域で見ると中四国まで配荷が進んだ。同シリーズは、地元企業と連携して開発した商品群。この事例の認知が上がるにつれ、熊本県内企業からのコラボ相談も出始めた。
古来から親しまれてきた醤油と味噌の、新しい使用機会を創出したい。そのような思いから開発したのが、醤油をムース化した「Foam」、醤油と味噌をシート化した「Leaf」だ。テストマーケティングで料理人に商品を渡
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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