【大阪】サルモネラ食中毒を防ぎ、安全・安心な鶏卵の普及を目指して「日本シュリンク包装卵協会」（事務局=（株）丸紅エッグ、東京都中央区、０３・３５４９・１８８４）が１１月１５日、発足した。会員はシュリンク包装卵に携わっている生産者や流通業者、関連資材メーカーなど３６社。会長は宮崎好一郎ゴールドエッグ（株）会長が務める。外食・中食など業務用ルートに向け、シュリンク包装卵の普及に努めるほか、独自の衛生基準を設け、第三者機関の査定をクリアした商品には認証シールを貼付、安全性を打ち出す
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