健康志向食品市場は転換期 ダイエット・エチケットなど伸長 富士経済
(株)富士経済(東京都中央区、03・3664・5811)はこのほど、「H・Bフーズマーケティング便覧2006」の中で、健康志向食品市場規模推移2005年の見込みと2006年予測を発表、周辺を聞いた(調査は05年9~10月に実施。対象は関連企業200社)。 富士経済では健康美容食品(健康志向食品と機能志向食品)調査を毎年1回実施しており、通算13回目の定期調査となる。健康志向食品は、明らか食品(一般加工食品と呼ばれる「通常の形態
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