全国麺類特集：冷凍麺各社動向=シマダヤ
シマダヤ（株）（東京都渋谷区、０３・５４８９・５５１１）は、２００５年３月期（単体）の冷凍麺売上高は業務用トータル（つゆ・ドライ商品を含む）で８１億８８００万円（前期比１０・２％増）と好調に推移。主力の「真打稲庭風うどん」が順調に推移し、加えて「α麺ゆでのび防止タイプ冷凍麺」（うどん・そば・中華麺）が特に夏場の需要が好調で貢献、また昨年４月から新設したデリカ部を中心とする中食分野（持ち帰り弁当、スーパーバックヤードなど）への拡販が寄与した。 今期は業務
シマダヤ（株）（東京都渋谷区、０３・５４８９・５５１１）は、２００５年３月期（単体）の冷凍麺売上高は業務用トータル（つゆ・ドライ商品を含む）で８１億８８００万円（前期比１０・２％増）と好調に推移。主力の「真打稲庭風うどん」が順調に推移し、加えて「α麺ゆでのび防止タイプ冷凍麺」（うどん・そば・中華麺）が特に夏場の需要が好調で貢献、また昨年４月から新設したデリカ部を中心とする中食分野（持ち帰り弁当、スーパーバックヤードなど）への拡販が寄与した。 今期は業務
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