日本フードスペシャリスト協会（東京都港区、０３・５４７６・６８６０、田村真八郎会長）は１月１７日、第六回フードスペシャリスト資格認定試験の合格者を発表した。受験生六九一二人のうち五七二五人を合格者と判定、合格率は八二・八％であった。今回の受験校は大学二三校、短期大学一一一校にのぼり、受験者数は前回比五二〇人増で過去最高とあった。 「フードスペシャリスト」は、日本フードスペシャリスト協会が審査認定した大学、短期大学のフードスペシャリスト養成課程で必修科目
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