4月から月桂冠の子会社として始動した新生キンレイ。外食事業を切り離して冷食メーカーに特化した新体制を率いるのは、入社35年の和田博行社長。「私は生粋の生え抜き社員。現場の隅々まで熟知している。キンレイを大事なチームとして率いていく」と力強く語る。今期の事業テーマなどを聞いた。 ＊ 3月期末決算は主力の家庭用冷食が好調に推移し、売上高が前年比5％増78億円、利益も人時生産性を高めて同程度の増益とした。家庭用は鍋焼うど
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